ACTIMALT DRIED RM C50-ID un extrait de malt séché non diastasique, sous forme de poudre hygroscopique grossière et fluide. Apparence : Poudre brun clair Goût : malté doux et caractéristique.

SPRAYMALT SUPER DARK est un extrait de malt séché par pulvérisation produit par un processus de production qui implique l’extraction à l’eau chaude de l’orge maltée principalement torréfiée, suivie d’une filtration, d’une évaporation sous vide et d’un séchage par atomisation. C’est une poudre brun foncé avec des saveurs grillées savoureuses et fumées caractéristiques.

Le malt d’avoine broyé est une avoine maltée utilisée comme matériau de brassage et un ingrédient à base d’avoine pour l’application de boissons à l’avoine.

Les FLOCONS D’ORGE GRILLÉS sont légèrement grillés et pré-gélatinisés. Ils peuvent être utilisés dans une grande variété d’applications de brassage. La légère chauffe de nos flocons apporte une complexité intéressante à la saveur et à l’arôme des bières, tout en ajoutant de la profondeur, bien qu’ils soient principalement utilisés en raison des avantages qu’ils apportent à la sensation en bouche et au corps. Nos flocons maltés donneront une teinte ambrée à cuivrée s’ils sont utilisés en grande quantité.