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CEAMSEA 10200 est un ingrédient de fibres alimentaires produit à partir d’algues rouges de la classe des Rhodophycées. Apparence : Poudre brun clair.
CEAMGUM FB 92-121 est un produit à base de gomme gellane, standardisé pour obtenir une performance uniforme. La gomme gellane est un polysaccharide SC épaississant et stabilisant, obtenu à partir de la fermentation d’un glucide avec la bactérie Spingomonas Elodea.
CEAMFIBRE 7200 SF est un ingrédient de fibre alimentaire produit à partir d’écorces d’agrumes de haute qualité. Apparence : Poudre de couleur beige à brun clair.
CEAMTEX BC 92-761 est à base d’alginate, normalisé pour une fonctionnalité uniforme. L’alginate est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues brunes.
