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FD STRAWBERRY DICES 6X6X6MM

FD STRAWBERRY DICES 6X6X6MM est composé à 100% de vrais fruits, provenant de produits frais de la plus haute qualité dans le monde entier, puis lyophilisés, vous permettant un ingrédient entièrement naturel, sans conservateur et sans additif pour ajouter de la texture, de la saveur et de l’éclat. C’est un produit parfait pour réaliser des créations intensément parfumées et aux couleurs vives. Il est disponible en taille de coupe 6x6x6mm, et il y a 6 sacs en aluminium de 1 kg emballés dans chaque carton.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

BELCOLADE DAIRY FREE DARK 51% C501DF/U:K10 4001590

BELCOLADE 51% NOIR SANS PRODUITS LAITIERS K10 EST UNE INCLUSION STABLE À LA CUISSON DU CHOCOLAT ROND DE 6 mm AVEC UNE FAIBLE TENEUR EN BEURRE DE CACAO POUR GARANTIR QU’IL CONSERVE SA FORME. C’est un chocolat noir bien équilibré avec une légère amertume et une note fruitée fraîche. Noir Selection est une option sans produits laitiers pour les applications. Fonction clé : inclusions, décorations et garnitures. Application clé : Boulangerie, céréales, petit-déjeuner, confiserie, glaces / gelato, desserts et collations sucrées. Pour plus de détails, veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et contacter notre représentant commercial local dès aujourd’hui !

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EDIFETT HWP007 SG

EDIFETT HWP007 SG convient à un large éventail d’applications telles que les mousses, les desserts, la garniture de gâteaux ou la décoration. Les agents fouettant Edifett HWP sont des émulsions séchées par atomisation, à base d’huile de palmiste ou de graisse de coco, d’émulsifiants, d’ingrédients laitiers et de glucides. 1. Utilisable avec de l’eau ou du lait 2. Produits avec différents types de matières grasses disponibles 3. Facteur de commodité élevé 4. Adapté à différentes fonctionnalités et domaines d’application 5. Stockage et manipulation faciles 6. Fournit un volume d’aération élevé combiné à une bonne stabilité 7. Temps de fouettage courts 8. Ne peut pas être trop fouetté 9. Bon goût et bonne sensation en bouche 10. Convient aux végétariens 11. Poudre à écoulement libre 12. Applicable au froid 13. Convient à diverses applications.

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EDIFETT N 77 P 50 L SG

EDIFETT N 77 P 50 L SG contient des crémiers hautement fonctionnels qui constituent une excellente base pour vos soupes et sauces. En plus des propriétés stabilisantes, notre gamme EDIFETT offre également une capacité de blanchiment. 1. Excellentes propriétés de blanchiment 2. Faible teneur en acides gras trans 3. Produits avec différents types de matières grasses et systèmes de support disponibles 4. Amélioration de la texture et par conséquent de la sensation en bouche 5. Produits pour la déclaration clean label disponibles 6. Produits stables à l’acide disponibles 7. Types de produits contenant des graisses non hydrogénées 8. Produits pour produits végétariens et végétaliens disponibles 9. Stabilité de stockage 10. Facile à manipuler 11. Bonne dispersibilité 12. Optimisation des prix.

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