MEATGOOD-410 est un améliorateur d’aliments transformés révolutionnaire conçu pour révolutionner vos créations culinaires. Fabriqué avec précision et expertise, ce produit exceptionnel est là pour rehausser le goût, la texture et la qualité globale de vos plats à base de viande. Caractéristiques principales : Saveur améliorée : MEATGOOD-410 insuffle un profil de saveur riche et savoureux dans vos aliments transformés, émouvant les papilles gustatives de vos clients et leur donnant envie d’en savoir plus. Texture améliorée : Découvrez une délicieuse sensation en bouche avec l’équilibre parfait entre tendreté et jutosité que MEATGOOD-410 apporte à vos produits de viande transformés. Durée de conservation prolongée : Prolongez la durée de conservation de vos aliments transformés à l’aide de MEATGOOD-410, garantissant la fraîcheur et maintenant la qualité du produit sur une plus longue période. Solution Clean Label : Notre produit est conçu en mettant l’accent sur les ingrédients clean label, vous offrant une solution qui s’aligne sur la demande croissante de transparence et de naturalité. Pourquoi choisir MEATGOOD-410 ? Expertise inégalée : Développé par Riken Vitamin, un nom de confiance dans l’industrie connu pour son expertise et son engagement envers l’excellence. Application polyvalente : MEATGOOD-410 convient à une large gamme de produits carnés transformés, y compris les saucisses, les hamburgers, les boulettes de viande, etc., ce qui en fait un choix polyvalent pour vos besoins culinaires. Résultats constants : Obtenez des résultats constants et exceptionnels à chaque fois avec MEATGOOD-410, garantissant la satisfaction des clients et la fidélisation des clients. L’innovation au cœur : Restez à la pointe de l’innovation culinaire avec cet améliorateur d’aliments transformés de pointe, vous permettant de différencier vos produits et de vous démarquer sur le marché.

POLYGUM CAROUBE PRO-TN F un ingrédient naturel et de haute qualité dérivé du germe moulu des graines de ceratonia silique, un arbre dioïque appartenant à la famille des légumineuses. Rempli de nutriments essentiels, ce produit est riche en protéines végétales, en fibres solubles et insolubles, et en acides aminés, notamment l’acide glutamique, l’arginine, la leucine, la lysine et l’acide aspartique. Conçu pour les applications alimentaires, Polygum Carob Pro-TN F est une solution polyvalente pour les produits de boulangerie sans gluten. C’est une excellente alternative au gluten dans la farine de blé, produisant une pâte viscoélastique et fournissant un pain sans gluten de qualité supérieure. De plus, il améliore les barres énergétiques/muesli en tant que source précieuse de protéines et agit comme un substitut de protéines laitières dans les pâtes à tartiner végétariennes et les substituts de viande végétaliens. Dans les applications culinaires, telles que les sauces, la mayonnaise et les plats de viande, Polygum Carob Pro-TN F brille par sa texture protéique et ses propriétés d’émulsification. La poudre jaunâtre aux taches caractéristiques est visuellement attrayante et dégage une odeur typique.

Les poudres de fruits et légumes sont produites par séchage par atomisation avec de la maltodextrine comme support pour une utilisation dans une large gamme d’applications alimentaires et de boissons.

 

La gamme de poudres de fruits et légumes de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application.

 

Saveurs des poudres :

Fraise, framboise, pêche, pamplemousse, canneberge, banane, orange, ananas, cerise, poire, abricot, multifruits, citron, citron vert, cassis, pomme, prune, fruits des bois, betterave.

 

Domaines d’application : Boissons, Compléments alimentaires, Boissons diététiques et ingrédients de remplissage.

 

Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.