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Antioxydant (3)

Arôme et modulation d’arôme (9)

Couleur et agent de rétention ... (8)

Culture culinaire (3)

Exhausteur de goût (7)

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Other (150)

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ASC (8)

BPF (3)

BRC (4)

FSSC (33)

GRAS, FEMAGRAS (1)

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CLSP 812

CLSP 812 est une graisse végétale hydrogénée et raffinée d’origine laurique, qui peut être utilisée dans une large gamme d’applications dans les huiles et les graisses pour les applications de boulangerie.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.
DELVO® PLANT AHTC

Delvo ®Plant AHTc : une préparation enzymatique à usage alimentaire contenant de la α-amylase bactérienne thermostable (alpha amylase) dérivée d’une souche sélectionnée de Bacillus licheniformis. - Appliquer dans les aliments et les boissons - Liquide brun clair à brun foncé (la couleur du produit peut varier d’un lot à l’autre)
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