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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

CONFECTIONERY GLAZE C (CONTAINS E904)

Agent d’enrobage à base de gomme-laque qui peut être utilisé pour donner un revêtement protecteur et brillant aux bonbons, aux fèves à la gelée, etc. De plus, il pourrait empêcher le produit alimentaire de se dessécher en formant une couche imperméable à l’humidité.

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CHOCOLATE POLISH (CONTAINS E202, E414) RSPO-MB

Döhler produit une large gamme de glaçages au chocolat et de vernis alimentaires qui donnent au chocolat une brillance intense et durable. Les dragées au chocolat nécessitent un traitement de surface correspondant. Des agents filmants comestibles à base de gomme arabique, de sirop de glucose ou d’amidon combinés à une solution de gomme-laque sont appliqués sur la surface. Une connaissance précise de l’ensemble du processus de revêtement et de polissage permet une utilisation efficace des produits. Les vernis à chocolat sont extrêmement stables, fluides et faciles à travailler, même dans des conditions de production difficiles.

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PASSION FRUIT PUREE

PASSION FRUIT PUREE offre un goût distinct de fruit de la passion.

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BACTOCEASE NV LIQUID

BactoCEASE NV Liquid est un ingrédient liquide pour les produits de viande et de volaille et les mélanges d’épices et d’assaisonnements.

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