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L’AMIDON DE MOULAGE est utilisé dans les processus de moulage, de dépôt et de séchage des bonbons à la gelée pour absorber l’humidité des bonbons pendant le stockage. Cette gamme d’amidons est produite à partir de maïs et est mélangée à de l’huile pour réduire le saupoudrage. L’amidon améliore également l’impression en barquettes en réduisant l’adhérence de l’amidon au moule et garantit que la forme est conservée avant le dépôt.
La gomme de guar hydrolysée polygum est une gomme de guar partiellement hydrolysée selon les exigences de la pharmacopée américaine actuelle et du formulaire national. Grade de haute pureté de qualité supérieure avec une faible viscosité et une granulation fine de production européenne. Très faible nombre bactériologique.
POUDRE DE CHOU FRISÉ Typique du chou frisé, sans autre odeur, sous forme de poudre.
CEAMFIBRE 7200 SF est un ingrédient de fibre alimentaire produit à partir d’écorces d’agrumes de haute qualité. Apparence : Poudre de couleur beige à brun clair.