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CARFOSEL™ 990

CARFOSEL™ 990 Spécialement conçus pour les industries de la viande et du poisson, les sels de carfosel interagissent de manière unique pour lier l’eau aux protéines et augmenter la tendreté des produits finis. Les produits traités conserveront leur aspect juteux ainsi que leurs propriétés nutritionnelles naturelles, leur texture et leur couleur. Dans le cas des pâtes de viande et autres produits à base de viande transformée, nos spécialités favorisent également une texture ferme et homogène. La gamme Carfosel est élargie pour répondre aux différentes demandes et situations du marché.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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SIME DARBY

PRIFEX® 300 RSPO SG

Unimills Prifex^® 300 SG est une huile végétale à base d’huile de palme durable certifiée séparée. L’huile de palme utilisée dans ce produit provient uniquement de plantations certifiées RSPO, qui adhèrent strictement à des pratiques agricoles responsables et à des normes sociales et environnementales élevées.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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PHARMCOAT 606 (HPMC)

PHARMACOAT® was developed from hypromellose (also known as hydroxypropyl methylcellulose) in 1963, during the early days of film coating. It has been the subject of a continuous program of development and quality improvement. Film coatings of this type are now in widespread use throughout the world. PHARMACOAT® is also effective as a binder, because it does not interact with drugs and has high stability and non-ionic properties. In addition, PHARMACOAT® can be used in place of gelatin for hard capsule manufacturing because of its greater stability.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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L-HPC GRADE LH21

Le grade L-HPC LH21 est un éther hydroxypropylique de cellulose faiblement substitué dans une petite partie des groupes hydroxypropyle de l’unité glucose. Alors que l’hydroxypropylcellulose (MS*=3) est soluble dans l’eau et l’alcool, la L-HPC (MS*=0,2-0,4) gonfle dans l’eau et est insoluble. Le L-HPC est utilisé comme liant et désintégrant pour les formes pharmaceutiques solides. Il a été mis sur le marché en 1977, puis coté au JP en 1986, au NF en 1990 et au PE en 2016. Ce produit présente un large éventail de compatibilité avec de nombreuses substances actives. C’est un liant et un désintégrant appropriés pour une étude de formulation.

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