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PEANUT SPREAD

La tartinade de cacahuètes convient à l’étalement de différents types de pains et de gâteaux.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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CRINO® DEPROTEINIZED WHEY

CRINO® DEPROTEINIZED WHEY est un perméat de lactosérum, également appelé solide laitier, est un ingrédient naturel riche en lactose produit par l’élimination des protéines du lactosérum via des techniques de séparation physique. Il se compose de 76 à 85 % de lactose et ses cendres contiennent du calcium, du phosphore et d’autres minéraux précieux. Le perméat peut apporter une contribution significative au profil minéral global d’un produit alimentaire.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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SUGAR BEET PECTIN

La betterave sucrière est une haute méthoxylpectine extraite de la pulpe de betterave sucrière. Il développe des émulsions d’huile stable dans l’eau pour des applications telles que la mayonnaise, la vinaigrette, les boissons gazeuses aromatisées.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

AXIMUL F233

AXIMUL F233 est un mono-oléate de glycérol de qualité végétale avec une certification halal et casher et RSPO. AXIMUL F233 fonctionne comme un agent moussant en émulsion et un agent antimousse, s’affiche avec la caractéristique clé de l’absence de goût et peut être utilisé comme aide à l’extrusion. AXIMUL F233 peut être utilisé dans les applications de garnitures fouettées, de l’industrie sucrière, du lait en poudre et des gâteaux.

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