Les poudres de fruits et légumes sont produites par séchage par atomisation avec de la maltodextrine comme support pour une utilisation dans une large gamme d’applications alimentaires et de boissons.

La gamme de poudres de fruits et légumes de Maspex offre un haut niveau de personnalisation adapté aux besoins de votre application.

Saveurs des poudres :

Fraise, framboise, pêche, pamplemousse, canneberge, banane, orange, ananas, cerise, poire, abricot, multifruits, citron, citron vert, cassis, pomme, prune, fruits des bois, betterave.

Domaines d’application : Boissons, Compléments alimentaires, Boissons diététiques et ingrédients de remplissage.

Faites-nous part de votre besoin et nous pouvons personnaliser la solution pour vous.

GLOBULAL 80 N est un concentré de protéines de lactosérum de qualité supérieure avec une teneur minimale en protéines de 80 %. Cet ingrédient polyvalent est spécialement conçu pour améliorer la valeur nutritionnelle et l’intégrité structurelle des produits alimentaires. Découvrez les avantages de GLOBULAL 80 N dans diverses applications. Il constitue une source précieuse de protéines riches en nutriments, ce qui le rend idéal pour enrichir les aliments. De plus, ses propriétés fonctionnelles exceptionnelles en font un excellent ingrédient pour améliorer la texture et les propriétés épaississantes des desserts, des vinaigrettes, des sauces, etc. GLOBULAL 80 N peut également être utilisé dans les pains fins et les pâtisseries pour améliorer les propriétés de rétention d’eau, prolonger la durée de conservation et remplacer les œufs entiers ou les blancs d’œufs dans les pâtisseries et les enrobages. Rehaussez vos créations culinaires avec GLOBULAL 80 N, le concentré ultime de protéines de lactosérum. Libérez le potentiel de cet ingrédient de haute qualité pour améliorer la valeur nutritionnelle, améliorer la texture et créer des produits alimentaires innovants qui répondent aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé.