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PROMITOR® SGF 70R

PROMITOR^® SGF 70 (Soluble Gluco Fibre) est une fibre soluble polyvalente qui ne donne ni colorant ni mauvais goût dans une grande variété d’applications agroalimentaires. La fibre de gluco soluble PROMITOR^® est très stable, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans les systèmes à faible pH et les processus à haute température tels que les boissons et les garnitures de fruits, où sa stabilité garantit que la teneur en fibres reste constante tout au long de la durée de conservation du produit. La fibre de glucose soluble PROMITOR^® peut être utilisée pour remplacer le sucre, réduire la teneur calorique et ajouter des fibres dans les applications où un sirop de glucose à faible viscosité est actuellement utilisé.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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STA-LITE® 90 NG R EXP

STA-LITE® NG R EXP est un polydextrose granulé. STA-LITE® est une fibre soluble et peut être appliqué dans les aliments pour des avantages nutritionnels spécifiques. STA-LITE® est également un agent de charge hypocalorique de qualité supérieure utilisé pour donner du corps et de la texture dans les applications alimentaires hypocaloriques et hypocaloriques. STA-LITE® NG R EXP peut remplacer tout ou partie des solides édulcorants de ces aliments et peut également remplacer les agents de charge caloriques.

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STA-LITE® III

Les produits en polydextrose STA-LITE^® III sont classés comme ingrédients fonctionnels offrant des fibres et une texture à toute application alimentaire et de boisson* à seulement 1 kcal par gramme.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

FRUTALOSE® OFP

Le FRUTALOSE® OFP est un oligofructose en poudre produit par hydrolyse partielle de l’inuline de chicorée. Le frutalose® OFP est un ingrédient alimentaire hautement soluble. L’oligofructose de la chicorée est un mélange polydispersé d’oligomères linéaires de fructose partiellement terminés par une molécule de glucose, couplé au moyen de liaisons b(2-1). Le nombre d’unités (degré de polymérisation) varie principalement entre 2 et 10.

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