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CEAMGEL 1720

CEAMGEL 1720 est un produit transformé à base d’algues Eucheuma (PES), standardisé pour obtenir une performance uniforme. Le PES est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues rouges de la classe des Rhodophycées. Ce produit est spécialement développé pour les applications de viande cuite.
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CARRA GEL MCH 5722

CARRA™ GEL MCH 5722 est un carraghénane standardisé qui forme des gels à forte rétention d’eau.

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CEAMGEL 90-647

CEAMGEL 90-647 est un produit transformé à base d’algues Eucheuma (PES), standardisé pour obtenir des performances uniformes. Le PES est un hydrocolloïde naturel extrait d’algues rouges de la classe des Rhodophycées. Ce produit est spécialement développé pour les applications de viande cuite.
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CARRA™ LACT DIC 7029

Carra™ Lact DIC 7029 est un carraghénane standardisé qui a une grande réactivité pour former des gels fermes de lait à faible synérèse. Il est adapté aux applications de crème glacée où il offre une bonne viscosité et empêche la séparation du sérum.

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