Le dextrose monohydrate XDMH est principalement utilisé pour son contenu énergétique et ses faibles propriétés édulcorantes - le dextrose a un pouvoir sucrant inférieur à celui du saccharose. Le dextrose se trouve par exemple souvent dans les produits de boulangerie et les desserts. Il est également utilisé comme conservateur naturel pour prolonger la durée de conservation du produit auquel il est ajouté, comme dans les confitures de fruits. Se présente sous la forme d’une poudre cristalline, sans impuretés visibles, sans odeur, douce, douce, pure, sans odeur, blanche ou incolore.

Le DEXTROSE MONOHYDRATÉ est un sucre naturel pour la confiserie. Sous sa forme cristalline, ce sucre naturel est utilisé depuis longtemps comme édulcorant et texturant, ou comme substrat de fermentation. Le dextrose est le monomère de la chaîne d’amidon (polymères) et est le sucre naturellement présent dans le corps humain. Les applications du dextrose sont aussi diverses que les produits céréaliers (pain, biscuits, barres, etc.), la confiserie, les boissons, la viande, etc.