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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MEGGLETOSE B 600

MEGGLETOSE B 600 est un sucre de lait de qualité alimentaire, le disaccharide naturel du lait. Le produit est présent sous forme de lactose monohydraté et se caractérise par une poudre blanche avec son odeur typique et un goût légèrement sucré. MEGGLETOSE B 600 est obtenu à partir de lactosérum et le raffinage a lieu à environ 97 °C (206 °F) pendant au moins 30 minutes. Le produit est finement broyé.

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HAOTIN

STEVIA EXTRACT REBAUDIOSIDE A 98

EXTRAIT DE STÉVIA REBAUDIOSIDE A 98 Les feuilles de stévia contiennent naturellement des composés sucrés appelés glycosides de stéviol. Ce groupe d’édulcorants naturels est extrait des feuilles de stévia par des méthodes traditionnelles et naturelles. Le Reb A 98 est plus de 300 fois plus sucré que le Sugar.

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VITASWEET

ACESULFAME-K

L’acésulfame-K est un édulcorant artificiel de haute intensité, zéro calorie, environ 200 fois plus sucré que le sucre. Il se présente sous la forme d’une poudre cristalline blanche ou d’un matériau granulaire au goût sucré et net. Utilisé dans les boissons, les mélanges secs, les yaourts, les glaces et les desserts, il offre une excellente stabilité et solubilité dans l’eau. Il est largement utilisé dans les formulations d’aliments et de boissons nécessitant des alternatives sans sucre ou à teneur réduite en calories.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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VITASWEET

ASPARTAME

L’aspartame est un édulcorant de haute intensité environ 200 fois plus sucré que le sucre, offrant un goût propre et sucré. Ce composé granulaire blanc et cristallin est largement utilisé dans les boissons, les mélanges secs, les yaourts, les glaces et les desserts. Sans additifs, conservateurs et colorants, il assure une douceur et une stabilité constantes dans diverses applications.

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