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Fonction

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Arôme et modulation d’arôme (6)

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Agent de gazéification (4)

Agent raffermissant (1)

Arôme et modulation d’arôme (6)

Exhausteur de goût (4)

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Édulcorant (45)

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GRAS, FEMAGRAS (1)

BPF (3)

CODEX, JECFA (4)

EFSA (2)

FSSC (45)

GRAS, FEMAGRAS (1)

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SWEETBOOSTER

SWEETBOOSTER, cet arôme exceptionnel capture la richesse, ajoutant une touche de chaleur et de douceur à vos créations culinaires. Que vous cuisiniez, cuisiniez ou fabriquiez des boissons, SWEETBOOSTER insuffle à vos recettes l’essence authentique.

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HAOTIN
STEVIA EXTRACT REBAUDIOSIDE A 97

EXTRAIT DE STÉVIA REBAUDIOSIDE A 97 est extrait des feuilles de stévia et est 200 à 400 fois plus sucré que le saccharose. C’est la plus économique des options de Stevia disponibles.

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ACESULFAME-K

ACESULFAME-K offre une intensité de douceur 200 fois supérieure à celle du sucre, inodore, poudre cristalline blanche avec une durée de conservation de 2 ans.
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ERYTHRITOL

L’érythritol se présente sous forme de cristaux blancs, inodores, non hygroscopiques et thermostables. Il a une douceur d’environ 60 à 80% de celle du saccharose. Librement soluble dans l’eau avec une durée de conservation du produit de 2 ans.
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