PISANE™ B9 est une gamme d’isolats de protéines de pois extraits de la matière première naturelle et sans gluten du pois jaune. Grâce à ses propriétés nutritionnelles et fonctionnelles, PISANE™ B9 convient aux barres protéinées, aux barres granola, aux produits de boulangerie et aux chips/snacks extrudés.

La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) est une poudre de fibre de pois sans OGM, particulièrement adaptée aux boissons nutritionnelles, aux céréales, aux aliments cuits au four, aux produits carnés et aux produits nutritionnels. La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) a une capacité de rétention d’eau élevée de 1:6 et est extraite à la fois du pois intérieur et du tégument extérieur de la graine. Les fibres de pois peuvent augmenter le croustillant, l’expansion et la durée de conservation des produits de boulangerie, produire de succulents produits carnés, améliorer la teneur en fibres des suppléments nutritionnels et aider à réduire les calories des aliments amaigrissants. Il peut également aider à la stabilité au gel-dégel des produits congelés. La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) est certifiée pour ISO9001, HACCP, BRC, ISO45001, Halal, casher, IP Veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et pour plus de détails, contactez notre représentant commercial local dès aujourd’hui.