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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

TREHALOSE 100

Trehalose

TREHALOSE 100 est un disaccharide naturel composé de deux molécules de glucose liées par liaison glycosidique α-1,1. Il protège la peau et les cheveux des dommages. Il offre également d’excellentes propriétés hydratantes.

Ingrédients de soins personnels

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FIBRULINE™ S30 CHICORY ROOT FIBRE

FIBRULINE™ S30, inuline de chicorée, est un extrait de fibres alimentaires solubles à partir de racines de chicorée par procédé naturel. C’est un ingrédient alimentaire d’origine naturelle. FIBRULINE™ S30 est une poudre blanche à granulés fins, offrant une solubilité élevée avec un impact neutre sur la viscosité de la plupart des applications alimentaires. Appartenant au groupe des fructanes, l’inuline est un oligosaccharide non digestible constitué d’unités de fructose avec des liaisons bêta 2-1, se terminant généralement par une unité de glucose.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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FIBRULOSE™ LCF CHICORY ROOT FIBRE

La fibre de chicorée liquide FIBRULOSE™ est un ingrédient alimentaire principalement composé d’oligofructose oxyné par hydrolyse enzymatique prtiale de l’inuline de chicorée. FIBRULOSE™ Fibre de Chicorée Liquide est un sirop contenant de l’oligofructose, du fructose, du glucose et du saccharose dans de l’eau. Appartenant au groupe des fructanes, l’oligofructose est un oligosaccharide non digestible constitué d’unités de fructose avec des liaisons bêta2-1.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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PISANE™ M9 PEA PROTEIN

PISANE™ M9 est la protéine de pois idéale pour les catégories salées d’origine végétale. Son excellente capacité d’émulsification, sa capacité gélifiante et sa teneur élevée en protéines le rendent adapté à toutes les catégories d’aliments transformés, de la viande émulsionnée aux alternatives au poisson en passant par les sauces.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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