Aximul F236 est un lactylate d’oléyle de sodium d’origine végétale avec une huile de palme durable certifiée RSPO via un modèle de chaîne d’approvisionnement à bilan massique. Aximul F236 est l’émulsifiant ionique, qui offre les grands avantages du renforcement de la pâte, du ramollissement et du développement de la structure de la mie, de l’anti-rassissement et de l’adoucissement. Aximul F236 est tout à fait capable d’être utilisé dans l’application de produits de boulangerie, de pâtes levées à la levure, de glaçage, de garnitures à la crème et de production de pudding.

Aximul F231 est un ester mono et diglycéride d’acides gras comestibles d’origine végétale. Ce produit soutient la production d’huile de palme certifiée durable RSPO et provient du modèle de chaîne d’approvisionnement Mass Balance. Aximul F231 offre les grands avantages et caractéristiques des perles d’ivoire sans goût, à écoulement libre, de l’émulsion et peut être utilisé comme aide à l’extrusion. Aximul F231 est tout à fait capable d’être utilisé dans la production d’émulsifiant dans la crème glacée, la margarine, l’antirassement dans les produits de boulangerie, l’aération dans les gâteaux, la modification des cristaux dans le beurre de cacahuète, les pâtes lubrifiantes, l’extrusion et les blanchisseurs de café.

ACTIMALT DRIED RM C70 Un extrait de malt séché non diastasique, sous forme de poudre hygroscopique grossière et fluide.