FIBRE D’ORGE upcyclée (Fibre >69% / Protéine > 10%), Aspect, Couleur, Goût : Typique, Céréales. Fibres à haute capacité de rétention d’eau, riches en B12, non fonctionnelles et insolubles, facilement mélangées avec d’autres ingrédients. L’upcycling est la clé de l’efficacité des ressources naturelles. UPGRAIN veut être le pionnier de la fourniture d’ingrédients durables, sains et faciles à intégrer. Les produits UPGRAIN offrent tous les avantages de l’orge, mais en mieux.

• Fibres à haute capacité de rétention d’eau
• Riche en B12
• Non fonctionnel et non soluble
• Facile à mélanger avec d’autres ingrédients

FARINE  D’ORGE upcyclée (Fibres >47% - Protéines > 26%), Aspect, Couleur, Goût : Typique, Céréales. Fibres à haute capacité de rétention d’eau, Riche en B12, Non fonctionnel et insoluble, Facilement mélangé avec d’autres ingrédients ; UPGRAIN veut être le pionnier de la fourniture d’ingrédients durables, sains et faciles à intégrer. Les produits UPGRAIN offrent tous les avantages de l’orge, mais en mieux.

• • Fibres à haute capacité de rétention d’eau
• • Riche en B12
• • Non fonctionnel et non soluble
• • Facilement mélangé avec d’autres ingrédients

Pour chaque 1 kg de farine de blé remplacé par de la farine BSG, 2 m2 de terre sont économisés.

Émulsifiant H/E d’origine naturelle sans PolyAquol™ 2W RSPO MB PEG avec des propriétés auto-émulsifiantes sans avoir besoin d’un stabilisant externe ou d’un co-émulsifiant et fonctionne à des concentrations de sel plus élevées. Fonctionnant indépendamment du système HLB, il peut être ajouté à la phase aqueuse ainsi qu’à la phase huileuse pour générer des cristaux liquides. En plus de ses capacités émulsifiantes uniques surpassant celles des comparateurs, PolyAquol-2W™ prévient et accélère la réparation de la fonction de barrière cutanée compromise par le stress externe, ce qui a été testé et prouvé cliniquement.