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MANNITOL TL 100 (160C) est un cristal ou une poudre blanche ou presque blanche, facilement soluble dans l’eau et presque insoluble dans l’éthanol à 96 % ; C’est un bon diurétique en médecine, et peut également être utilisé comme excipient des comprimés et diluant des solides et des liquides ; Dans les aliments, il peut être utilisé comme édulcorant et agent antiadhésif.