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CARRA LACT DCR 5423 (CARRAGEENAN)

CARRA LACT DCR 5423 est un carraghénane optimisé conçu pour apporter de la viscosité et des gels crémeux dans les produits laitiers. C’est un stabilisant et un épaississant idéal pour la crème à verser, à verser et à fouetter.
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GELY ALG PGU 9136

Gely Alg PGU 9136 est un système à base d’alginate pour fournir une bonne viscosité hydrocolloïdes dans l’eau et le lait Aspect, poudre White-Cream à beige.
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CARRA LACT DCM 5564

CARRATMLACT DCM 5564 est une poudre de carraghénane optimisée, allant du blanc-crème au beige, spécialement conçue comme stabilisant pour les produits laitiers. Sa grande réactivité du lait assure une stabilisation efficace, améliorant la texture et la consistance dans diverses applications laitières.
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CARRA GEL PWJ 10132

CARRA GEL PWJ 10132 est un carraghénane standardisé qui fournit des gels fermes dans l’eau Il est spécialement conçu pour l’application de gelée d’eau. Aspect, Poudre Blanc-Crème à beige.
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