GRUAU DE SOJA ENTIER - ENZYME ACTIVE est obtenu à partir de la meilleure qualité de soja comme matière première. Le soja passe par de nombreux processus tels que le nettoyage, le conditionnement, le dénoyautage, le décorticage et le craquage, enfin le processus de broyage pour obtenir des gruaux de soja entier de couleur blanc cassé à jaunâtre clair. L’ensemble du processus fonctionne selon des paramètres de processus stricts pour conserver l’activité de l’enzyme naturelle comme la lipoxygénase, qui est responsable du blanchiment pour améliorer la blancheur du produit. Propriétés fonctionnelles / nutritionnelles : Riche source de protéines de soja et d’huile de soja, excellente source de lécithine de soja, de tocophérols, de minéraux, d’isoflavones, etc. Bonne source de fibres alimentaires, hautement digestive et sans adultération, longue durée de conservation et stabilité oxydative.

Unimills Prifex^® 300 SG est une huile végétale à base d’huile de palme durable certifiée séparée. L’huile de palme utilisée dans ce produit provient uniquement de plantations certifiées RSPO, qui adhèrent strictement à des pratiques agricoles responsables et à des normes sociales et environnementales élevées.

CHAMPIGNON SÉCHÉC 2-6 MM se présente sous forme de flocons gris, d’une taille comprise entre 2 et 6 mm. Il délivre une saveur et un arôme typiques des champignons, exempts de toute odeur étrangère.

LE CHAMPIGNON FREEZE DREID (10 X 10 MM) se caractérise par des flocons bruns de 10 x 10 mm. Il offre une saveur et un arôme typiques des champignons, dépourvus d’odeurs étrangères.