CMS-VC 104 est un amidon de tapioca modifié qui présente une excellente stabilité et une grande capacité de rétention d’eau, ce qui contribue à la stabilité de conservation et à la mastication des applications.

KOL GUARD® 7467 L’amidon est un amidon épaississant produit à partir de maïs qui est utilisé dans les soupes, les sauces et les sauces produites dans des conditions de cuisson douces et qui est vérifié par le projet sans OGM. Cet amidon offre une texture épaisse et crémeuse, une stabilité moyenne à la conservation et une résistance moyenne à la dégradation pendant la cuisson.

DOLCIA PRIMA® DS CRYSTALLINE ALLULOSE, un ingrédient édulcorant hypocalorique, offre le goût et la sensation en bouche sans compromis du sucre, sans toutes les calories ni l’impact glycémique. L’allulose se comporte également comme du sucre, ce qui facilite la formulation pour les fabricants d’aliments et de boissons. DOLCIA PRIMA® Allulose apporte de la masse et de la douceur aux produits alimentaires et aux boissons tout en réduisant les calories, et peut donc être utilisé dans pratiquement toutes les applications qui utilisent conventionnellement des édulcorants nutritifs et non nutritifs.

ZOLESSE™ FLAVOR est une gamme d’arômes à base de stévia qui permet un goût propre et des étiquettes comme arôme naturel (selon la définition de la FDA). Ces produits peuvent être utilisés seuls ou en combinaison avec des édulcorants pour améliorer la qualité globale de la saveur, réduire l’amertume et la persistance, aidant les formulateurs à obtenir le goût exact dont ils ont besoin.