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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

FILTRASE® SMART

FILTRASE ® SMART Préparation enzymatique à usage alimentaire contenant de l’endo-1,3 (4)-β-glucanase (bêta-glucanase) et de l’endo-1,4-β-xylanase dérivées d’une souche sélectionnée de Talaromyces emersonii et d’Aspergillus niger. Bière : Réduit la viscosité et améliore la filtrabilité du moût et de la bière ; augmente le rendement de la salle de brassage.

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SRB FLOUR

La farine de malt SRB est une farine de couleur crème à forte activité diastasique ayant une saveur de céréales maltée agréable et caractéristique et un goût légèrement sucré, céréalier et malté.

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PROMOD 144P (100TU)

PROMOD 144P (100TU) est une unité d’activité Définition : Papaïne – Une unité d’activité enzymatique est définie comme la quantité d’enzyme qui provoque la libération d’un microgramme de tyrosine, à partir de la caséine, par minute à pH 6,0 et 40 °C.

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NATUZYM BIOMAX V

NATUZYM® BIOMAX V est un complexe de pectinase produit à partir de souches sélectionnées de micro-organismes. NATUZYM® BIOMAX V contient un large éventail d’activités telles que les pectinases et les hémicellulases. Le produit est une préparation enzymatique efficace qui augmente considérablement les rendements d’extraction des olives.

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