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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

SRB FLOUR

La farine de malt SRB est une farine de couleur crème à forte activité diastasique ayant une saveur de céréales maltée agréable et caractéristique et un goût légèrement sucré, céréalier et malté.

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FILTRASE® SMART

FILTRASE ® SMART Préparation enzymatique à usage alimentaire contenant de l’endo-1,3 (4)-β-glucanase (bêta-glucanase) et de l’endo-1,4-β-xylanase dérivées d’une souche sélectionnée de Talaromyces emersonii et d’Aspergillus niger. Bière : Réduit la viscosité et améliore la filtrabilité du moût et de la bière ; augmente le rendement de la salle de brassage.

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LIPOMOD 338P

Lipomod® 338P préfère fortement l’hydrolyse des acides gras à chaîne courte des triglycérides, ce qui entraîne la production de notes bleues. L’enzyme est en poudre et a une base de lactose.

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NATUZYM BIOMAX V

NATUZYM® BIOMAX V est un complexe de pectinase produit à partir de souches sélectionnées de micro-organismes. NATUZYM® BIOMAX V contient un large éventail d’activités telles que les pectinases et les hémicellulases. Le produit est une préparation enzymatique efficace qui augmente considérablement les rendements d’extraction des olives.

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