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EDIBLE CALCIUM CASEINATE

Crémeux à jaune clair, obtenu par neutralisation d’une caséine avec du sel de calcium.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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EDIBLE SODIUM CASEINATE 110

Très soluble avec d’excellentes propriétés émulsifiantes et fouettantes, ce produit est utilisé dans la fabrication de blanchisseurs de café, de garnitures fouettées, de liqueurs à la crème, de yogourt, de fromage fondu et de produits à base de viande.

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SOY PROTEIN ISOLATE YX2003N1 - 120

ISOLAT DE PROTÉINE DE SOJA YX2003N1 - 120 est une protéine de soja isolée avec au moins 90% de protéines, une bonne dispersabilité et une meilleure sensation en bouche et saveur. Il est SANS OGM et d’origine purement végétale.

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SOY PROTEIN ISOLATE YX8002N5 - 660

L’ISOLAT DE PROTÉINE DE SOJA YX8002N5 - 660 est un ISP soluble et dispersible avec d’excellentes caractéristiques nutritionnelles, ce qui le rend adapté aux boissons en poudre, aux compléments alimentaires, aux poudres nutritionnelles, etc.

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