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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MILLED POTATO FLAKE

MILLED POTATO FLAKE est un flocon de pomme de terre séché pelé, lavé, tranché, cuit et mélangé avec des additifs qui a été séché au rouleau et convient aux produits alimentaires. Préparation à partir de pommes de terre sélectionnées dans des conditions sanitaires, de qualité alimentaire et sans OGM.

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HIGH-LYFE® 530 A

LALLEMAND Bio-Ingredients High-Lyfe 530 A est un extrait de levure produit par solubilisation enzymatique contrôlée de levures primaires du genre Saccharomyces cerevisiae. Il contient des quantités plus élevées de nucléotides 5' GMP et 5' IMP (6%). Le résultat est une poudre fine de couleur beige aux propriétés umami.

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ORGANIC BUD OAT FIBRE SHORT GLUTEN FREE

BUD OAT FIBRE SHORT SANS GLUTEN est produit naturellement à partir de coques d’avoine de qualité alimentaire par un processus sans produits chimiques. La fibre d’avoine a de nombreuses utilisations dans les produits de boulangerie, les smoothies, le porridge et d’autres recettes où vous souhaitez augmenter la teneur en fibres des aliments que vous mangez. La fibre d’avoine est également l’ingrédient parfait pour la préparation d’aliments à faible teneur en glucides.

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WHITE GRAPE JUICE CONCENTRATE

CONCENTRÉ DE JUS DE RAISIN BLANC 100% jus de raisin blanc avec une durée de conservation du produit pendant 2 ans.

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