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Agent moussant (1)

Antioxydant (1)

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Exhausteur de goût (7)

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BUNGEMAXX S-1000

BUNGEMAXX S-1000 est une lécithine dérivée de graines de tournesol - le produit le plus pur disponible sur le marché en raison de son processus de fabrication unique, de son personnel dévoué et de sa gestion stricte de la qualité dans les sites de production.
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YUMGO WHITE POWDER

YUMGO WHITE POWDER est un substitut de blanc d’œuf végétal en poudre. Ingrédient 100% végétal, remplace le blanc d’œuf dans les recettes sans aucun changement de quantité ou de recette (même quantité, même utilisation). Permet aux professionnels de développer des pâtisseries végétales sans changer leurs recettes.

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SUGAR BEET PECTIN

La betterave sucrière est une haute méthoxylpectine extraite de la pulpe de betterave sucrière. Il développe des émulsions d’huile stable dans l’eau pour des applications telles que la mayonnaise, la vinaigrette, les boissons gazeuses aromatisées.
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7.94840 NAT CHERRY FLAVOUR

7.94840 NAT CHERRY FLAVOUR est un arôme naturel de cerise caractérisé par sa forme liquide pâteuse et sa teinte rose à violette. Cet arôme convient à diverses applications alimentaires et de boissons, conférant un goût authentique de cerise pour améliorer les profils de produits.
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