POLYGUM 240/80 - DP GUAR GUM (E412) est un leader mondial dans la recherche et l’utilisation d’hydrocolloïdes végétaux pour diverses applications industrielles, y compris l’industrie alimentaire et des boissons. Les hydrocolloïdes sont utilisés dans l’industrie alimentaire pour influencer directement la structure et les propriétés d’un aliment (épaississement, stabilisation, gélification) et comme auxiliaires technologiques. Les gommes pures sont connues sous la marque POLYGUM. La marque POLYGEL comprend une large gamme de mélanges fonctionnels (composés) pour des applications spécifiques.

POLYGUM 240/06 - DP GOMME DE GUAR (E412) Gomme de guar très peu visqueuse avec une granulation moyenne de production européenne.

POLYGUM 240/10 - DP GUAR GUM (E412) est une gomme de guar à très faible viscosité avec une granulation moyenne de production européenne.

POLYGUM 240/280 - DP GOMME DE GUAR (E412) Gomme de guar à faible viscosité avec une granulation moyenne de production européenne.