Série TVP^® 165 - 218 Une protéine végétale texturée TVP® est un produit texturé avec une structure fibreuse qui se rapproche de la texture de la viande. Ce produit a une multitude d’applications telles que les galettes de bœuf, les garnitures de pizza, les aliments surgelés et les soupes emballées. La TVP est disponible dans une variété de formes et de couleurs.

Le malt d’avoine broyé est une avoine maltée utilisée comme matériau de brassage et un ingrédient à base d’avoine pour l’application de boissons à l’avoine.

Les FLOCONS D’ORGE GRILLÉS sont légèrement grillés et pré-gélatinisés. Ils peuvent être utilisés dans une grande variété d’applications de brassage. La légère chauffe de nos flocons apporte une complexité intéressante à la saveur et à l’arôme des bières, tout en ajoutant de la profondeur, bien qu’ils soient principalement utilisés en raison des avantages qu’ils apportent à la sensation en bouche et au corps. Nos flocons maltés donneront une teinte ambrée à cuivrée s’ils sont utilisés en grande quantité.