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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

GISTEX® HUM LS POWDER

GISTEX® HUM LS POWDER est un extrait de levure naturel de qualité supérieure à faible teneur en sodium, au goût de bouillon complexe et plein, très riche en acide glutamique naturel, puissant umami et apport gustatif.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

RAPIDASE® PEP

RAPIDASE® PEP est une enzyme pectine estérase dérivée d’Aspergillus niger. RAPIDASE® PEP est utilisé dans le raffermissement des fruits pour améliorer la texture et la consistance des préparations à base de fruits.

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BREWERS COMPASS®

BREWERS COMPASS® est un mélange enzymatique d’alpha-amylase de Bacillus amyloliquefaciens et B. licheniformis, d’endo-1,4-β-glucanases (cellulase) de Talaromyces emersonii et Trichoderma longibrachiatum, et d’endopeptidase (protéase neutre) de B. amyloliquefaciens. BREWERS COMPASS® facilite le brassage avec jusqu’à 100% d’orge.

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ORGANIC AQUOAT™ INSTANT OAT POWDER SWEET

POUDRE D’AVOINE INSTANTANÉE BIO AQUOAT™ SWEET est une poudre d’avoine instantanée sans additifs artificiels (sans sel, sucre ou exhausteurs de goût). Avec son goût crémeux et sucré, la poudre peut être utilisée pour les boissons instantanées, les shakes, les jus de fruits, le chocolat chaud, ainsi que les céréales ou les desserts du petit-déjeuner. ORGANIC AQUOAT™ LIGHT est instantanément soluble dans l’eau à 0 ~ 100 °C (pas de chauffage nécessaire) et contient 3,6 g de ß-glucane pour 100 g. Il peut être déclaré comme poudre d’avoine à grains entiers ou poudre d’avoine.

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