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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

POMEGRANATE JUICE CONCENTRATE

Le CONCENTRÉ DE JUS DE GRENADE est un concentré de jus, fabriqué à partir de fruits sains et mûrs à partir des fruits nommés, qui ont été sélectionnés, tamisés, traités aux enzymes, extraits, clarifiés, concentrés, emballés et congelés. Le produit est fabriqué uniquement à partir du fruit nommé et ne contient aucun additif.

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S-ADENOSYL-L-METHIONINE DISULFATE TOSYLATE

Le S-ADÉNOSYL-L-MÉTHIONINE DISULFATE TOSYLATE est un donneur de méthyle et un cofacteur pour les méthylations catalysées par des enzymes, y compris la catéchol O-méthyltransférase (COMT) et les ADN méthyltransférases (DNMT). Bien que présent dans toutes les cellules, le S-ADÉNOSYL-L-L-MÉTHIONINE DISULFATE TOSYLATE est concentré dans le foie où se produisent 85 % de toutes les réactions de méthylation. La SAM est anti-apoptotique dans les hépatocytes normaux et les cellules épithéliales normales du côlon, mais pro-apoptotique dans le carcinome hépatocellulaire humain (CHC) du foie, les cellules HepG2 et les cellules cancéreuses du côlon.

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 est de l’amidon de tapioca modifié fabriqué conformément à la norme américaine FDA 21CFR 172.892 (amidon alimentaire modifié). Fonction : épaississant et stabilisant Avantages : Augmente la viscosité et la brillance du produit, excellente résistance à la chaleur, à l’acide, au cisaillement, bonne stabilité au gel et au dégel.

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PEA FIBER POWDER JYPF-C (80-100 MESH)

La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) est une poudre de fibre de pois sans OGM, particulièrement adaptée aux boissons nutritionnelles, aux céréales, aux aliments cuits au four, aux produits carnés et aux produits nutritionnels. La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) a une capacité de rétention d’eau élevée de 1:6 et est extraite à la fois du pois intérieur et du tégument extérieur de la graine. Les fibres de pois peuvent augmenter le croustillant, l’expansion et la durée de conservation des produits de boulangerie, produire de succulents produits carnés, améliorer la teneur en fibres des suppléments nutritionnels et aider à réduire les calories des aliments amaigrissants. Il peut également aider à la stabilité au gel-dégel des produits congelés. La poudre de fibre de pois JYPF-C (80-100 mesh) est certifiée pour ISO9001, HACCP, BRC, ISO45001, Halal, casher, IP Veuillez consulter la fiche technique ci-dessous et pour plus de détails, contactez notre représentant commercial local dès aujourd’hui.

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