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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

COBERINE 507 SG

COBERINE 507 SG (RSPO Segregated) is a fractionated, non-hydrogenated, refined vegetable fat of non-lauric origin.

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ACTIMALT DRIED N1000

Actimalt Dried N1000 est un extrait non diastasique d’orge et d’orge maltée, séché sous vide et broyé en une poudre hygroscopique grossière et fluide. C’est une poudre brun foncé au goût sucré et à la saveur maltée, fruitée et légèrement acidulée caractéristique. Il peut remplacer partiellement la couleur caramel dans de nombreuses applications.

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MALTICHOC DRIED REGULAR

MALTICHOC DRIED REGULAR est une poudre de couleur brun très foncé, homogène et fluide avec un goût modérément amer, malté et légèrement sucré et une saveur torréfiée et maltée pour améliorer la texture, la saveur et la couleur du produit. Il permet le remplacement partiel de la poudre de cacao, permet des économies de coûts ainsi que la premiumisation et a une étiquette propre.

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HAOTIN

STEVIA BIO M 95

STEVIA BIO M 95 Le Rebaudioside M bio-converti est créé à partir du Reb-A extrait de la feuille de stévia. Reb-A est converti en Reb M par l’enzyme. Le produit final n’a pas de matériau OGM. C’est un édulcorant très puissant qui est 230 à 450 fois plus sucré que le sucre. Bio Reb M a un goût propre et sucré et est une poudre fine qui va du blanc au blanc cassé.

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