Le sorbate de potassium est un conservateur largement utilisé dans l’industrie alimentaire et des boissons, inhibant efficacement la croissance des moisissures et des levures pour prolonger la durée de conservation. Il est couramment utilisé dans des produits tels que le fromage, le vin, le yogourt, les viandes séchées, le cidre de pomme, les boissons gazeuses et les produits de boulangerie.

L’acétate de sodium trihydraté USP, grade EP est un composé soluble dans l’eau de haute pureté qui répond aux normes de qualité strictes de la pharmacopée des États-Unis (USP) et de la pharmacopée européenne (EP).

GALIMAX 234 est un mélange liquide de lactate de potassium et d’acétate de sodium. GALIMAX 234 est à base de lactate de potassium, le potassium vendu à l’acide L-lactique, qui est produit par fermentation du sucre de maïs.

PRESERV PR-100 est un inhibiteur naturel d’arôme et de moisissure obtenu par fermentation de farine de riz. Il contient les acides organiques, les peptides, les acides aminés et autres métabolites naturels, tous provenant de la processus de fermentation. PRESERV PR-100 a été spécialement conçu pour prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie, du fromage fondu, sauces, vinaigrettes, trempettes et bien d’autres. Il est particulièrement efficace contre les moisissures et les levures. PRESERV PR-100 est sans OGM, sans allergène, sans lactose et sans gluten.