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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

POMEGRANATE JUICE CONCENTRATE

Le CONCENTRÉ DE JUS DE GRENADE est un concentré de jus, fabriqué à partir de fruits sains et mûrs à partir des fruits nommés, qui ont été sélectionnés, tamisés, traités aux enzymes, extraits, clarifiés, concentrés, emballés et congelés. Le produit est fabriqué uniquement à partir du fruit nommé et ne contient aucun additif.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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S-ADENOSYL-L-METHIONINE DISULFATE TOSYLATE

Le S-ADÉNOSYL-L-MÉTHIONINE DISULFATE TOSYLATE est un donneur de méthyle et un cofacteur pour les méthylations catalysées par des enzymes, y compris la catéchol O-méthyltransférase (COMT) et les ADN méthyltransférases (DNMT). Bien que présent dans toutes les cellules, le S-ADÉNOSYL-L-L-MÉTHIONINE DISULFATE TOSYLATE est concentré dans le foie où se produisent 85 % de toutes les réactions de méthylation. La SAM est anti-apoptotique dans les hépatocytes normaux et les cellules épithéliales normales du côlon, mais pro-apoptotique dans le carcinome hépatocellulaire humain (CHC) du foie, les cellules HepG2 et les cellules cancéreuses du côlon.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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FUTURALS PRO CINNAMON BROWN XL

FUTURALS PRO CINNAMON BROWN XL est un extrait de pomme dérivé de pommes fraîchement récoltées qui sont séchées en douceur après l’extraction du jus. Il contient le sucre de la pomme et contient les acides de fruits de la pomme. Le haut niveau de coloration est obtenu avec des composants végétaux (substances polyphénoliques) et il est possible d’obtenir des nuances de couleur brun doré à brun foncé. La couleur est stable de pH 3 à 7 et présente une bonne stabilité à la lumière et à la chaleur. Cet extrait peut être utilisé pour remplacer les colorants caramel et éliminer les numéros E de l’étiquette.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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CARFOSEL™ B980

CARFOSEL™ B980 Phosphates mélange de poudre grossière blanche hygroscopique de qualité alimentaire. Risque d’agglutination. Spécialement conçus pour les industries de la viande, du poisson et des crustacés, les sels de carfosel™ interagissent de manière unique pour lier l’eau aux protéines et augmenter la tendreté des produits finis. Les produits traités conserveront leur aspect juteux ainsi que leurs propriétés nutritionnelles naturelles, leur texture et leur couleur. Dans le cas des pâtes de viande et autres produits à base de viande transformée, nos spécialités favorisent également une texture ferme et homogène. La gamme Carfosel™ est élargie pour répondre aux différentes demandes et situations du marché.

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