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DISODIUM PHOSPHATE ANH FG

PHOSPHATE DISODIQUE ANH FG Poudre blanche ou granulaire fine, efflorescente à l’air, facilement soluble dans l’eau, mais insoluble dans l’alcool, sa solution aqueuse est légèrement alcaline, densité relative à 1,63, point de fusion à 34,6°C.

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CEAMGUM FF 92-400

CEAMGUM FF 92-400 est un produit à base de gomme gellane. La gomme gellane est un polysaccharide gélifiant obtenu à partir de la fermentation d’un glucide avec la bactérie Spingomonas Elodea. Il forme des gels cassants et thermo-irréversibles.

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BELCOLADE DARK 73-27-42 DROPS 4001491

BELCOLADE NOIR 73-27-42 DROPS est un chocolat noir premium à 73% fabriqué en Belgique. BELCOLADE DK 73-27-42 DRPS 4001491 est végétalienne, ovo-lacto-végétarienne et lacto-végétarienne, également certifiée casher et halal.

BELCOLADE DK 73-27-42 DRPS 4001491 convient à l’utilisation de desserts, de glaces, de boulangeries, de gâteaux, de pains, de collations sucrées, de céréales pour le petit-déjeuner, etc.

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ACAI SOLUBLE DRY EXTRACT 10%

L’EXTRAIT SEC SOLUBLE D’AÇAÏ 10% est produit en utilisant de l’eau comme solvant d’extraction et contient 10% min. de polyphénol total.

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