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気候変動の緩和または適応を支援し、水の節約を促進し、循環型経済を支え、汚染を防止し、生物多様性を守り、より倫理的で社会的に公正な経済の推進に貢献する、持続可能な開発を促進する原料です。

ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR

ACTIMALT EM10 DRIED REGULAR est un extrait de malt séché non diastasique, sous forme de poudre hygroscopique grossière et fluide.

食品・飲料成分

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ACTIMALT DRIED C35

ACTIMALT DRIED C35 est un extrait d’orge et d’orge maltée non diastatique et séché, sous la forme d’une poudre hygroscopique grossière et fluide. Le processus de production d’ACTIMALT DRIED C35 implique l’extraction enzymatique à l’eau chaude de l’orge et de l’orge maltée, suivie de la filtration, de l’évaporation sous vide, du séchage à bande sous vide et du broyage.

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EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOUR)

EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOR) produit à partir de soja indien 100% sans OGM propre, sain et le mieux choisi, qui possède des propriétés polyvalentes, multifonctionnelles et uniques dans diverses applications alimentaires, animales et pharmaceutiques. EMULSITHIN® LC / SOY LECITHIN LIQUID (LIGHT COLOR) est une combinaison de phospholipides naturels comme la phosphatidylcholine (PC), le phosphatidylinositol (PI), la phosphatidyléthanolamine (PE) et les triglycérides. La lécithine de soja liquide (couleur claire) est soluble dans l’huile et insoluble dans l’eau.

食品・飲料成分

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SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOUR)

SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (STANDARD COLOR) est une lécithine de tournesol hydrolysée enzymatiquement (également appelée lysolécithine) confère une capacité émulsifiante élevée et une excellente dispersibilité dans l’eau en raison de la polarité plus élevée des phospholipides. SUNTHIN® WD-35 / HYDROLYSED SUNFLOWER LECITHIN LIQUID (COULEUR STANDARD) est particulièrement utile dans les émulsions h/e qu’elles stabilisent même lorsqu’elles sont exposées à une faible valeur de pH, à une forte concentration en sel ou à des processus de pasteurisation et de stérilisation comme dans les marinades, les vinaigrettes ou les produits laitiers reconstitués.

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