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CMS-VC104

CMS-VC 104 est un amidon de tapioca modifié qui présente une excellente stabilité et une grande capacité de rétention d’eau, ce qui contribue à la stabilité de conservation et à la mastication des applications.
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CRYSTALLINE FRUCTOSE - FRUITOSE®

Fructose cristallin - Le fructose® est un fructose cristallin de qualité alimentaire sans OGM, dérivé du sucre. C’est le choix naturel le plus sucré pour les producteurs d’aliments et de boissons de haute qualité. Fruitose® est conforme aux exigences de l’EP, de l’USP, de la FCC et du Codex Alimentarius pour le fructose cristallin.

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GELLAN GUM GE-LA60

La gomme gellane est une gomme polysaccharidique de haut poids moléculaire produite par une fermentation de culture pure d’un glucide par Pseudomonas elodea, purifiée par récupération avec de l’éthanol ou du 2-propanol, séchée et broyée.
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REBATEN G180

REBATEN G180 est une stévia modifiée enzymatiquement qui a un profil de goût plus élevé que la 1ère génération. Couramment utilisé pour les boissons, les produits laitiers, les boissons en poudre et/ou toute application nécessitant un produit sweenener naturel.
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