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PROMITOR® SGF 70 (Soluble Gluco Fibre) est une fibre soluble polyvalente qui ne donne ni colorant ni mauvais goût dans une grande variété d’applications agroalimentaires. La fibre de gluco soluble PROMITOR® est très stable, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans les systèmes à faible pH et les processus à haute température tels que les boissons et les garnitures de fruits, où sa stabilité garantit que la teneur en fibres reste constante tout au long de la durée de conservation du produit. La fibre de glucose soluble PROMITOR® peut être utilisée pour remplacer le sucre, réduire la teneur calorique et ajouter des fibres dans les applications où un sirop de glucose à faible viscosité est actuellement utilisé.
