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DEHYDRATED GARLIC CLOVE

La gousse d’ail déshydratée provient d’ail sain, mûr, sélectionné, récolté à la main, propre, exempt de dommages, de saleté et de coupures. L’ail frais sélectionné est pelé, lavé, inspecté, séché à l’air et tamisé pour produire une gousse d’ail standard.

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VEGETABLE BRINE N.S PREMIX FUTOPPIABN006

SAUMURE VÉGÉTALE N.S PREMIX FUTOPPIABN006 est un mélange d’ingrédients sélectionnés d’extraits végétaux (pois et carottes) pour former un prémélange destiné à être utilisé dans diverses applications.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

FLORAPAN A16

Les levures aromatiques Florapan® sont des souches de levures qui ont été sélectionnées pour leurs caractéristiques sensorielles. Ils sont utilisés avec ou à la place de la levure de boulanger conventionnelle pour produire des produits de boulangerie aux saveurs uniques. Ils sont bien adaptés pour une étape de préférence ou un temps de fermentation prolongé pour améliorer l’arôme qui se répercute sur le produit fini après la cuisson.

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

BIO-LYFE 537 A

Bio-Ingrédients Bio-Lyfe™ 537 A est un extrait de levure biologique produit par solubilisation enzymatique contrôlée de levures primaires du genre Saccharomyces cerevisiae. Il contient des quantités plus élevées de nucléotides 5' GMP et 5' IMP.

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