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POTATO PROTEIN PROTIMEX

POTATO PROTEIN PROTIMEX is 100% plant-based protein derived from potato. Proteins are key components in all living organisms due to their amino acid profiles. Proteins play a major role in our health; their nutritional properties make them an essential ingredient.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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EDIFETT SCP X100

EDIFETT SCP X100 is an aerating agent in powder form for various applications of the cake manufacture. It meets the general and specific requirements of purity of the WHO/FAO –standards and the directives of the EEC. It appears white-creamy.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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FAVA BEAN PROTEIN 90B

FAVA BEAN PROTEIN 90B est une poudre jaune clair au goût neutre et sans aucune odeur désagréable. Il peut être utilisé pour différentes applications, par exemple dans une solution : lait frappé, boisson instantanée, soupe instantanée, pain ou dans une émulsion : vinaigrette, alternative au lait végétal.

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EXCELSPONGE-325

EXCELSPONGE-325 est un émulsifiant aérant sous forme de pâte pour génoise. Fonctionnalités - Exerce une bonne stabilité de la pâte, une bonne capacité d’aération et une bonne tolérance à l’huile dans le gâteau. - Donne une meilleure texture et un meilleur volume pour le gâteau. - Maintient la saveur des œufs dans le gâteau.

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