Aximul F233 est un monooléate de glycérol d’origine végétale ; qui agit comme un émulsifiant et un agent anti-mousse. Il est également certifié halal et casher. Aximul F233 offre les grands avantages et caractéristiques des perles d’ivoire sans goût, à écoulement libre, de l’émulsion et peut être utilisé comme aide à l’extrusion. Aximul F233 est très capable d’être utilisé dans la production de garnitures fouettées : Favorise la désorption des protéines et la formation de cristaux de graisse permettant à la garniture fouettée de s’aérer avec une structure stabilisée, industrie sucrière : Antimousse/antimousse, lait en poudre : Antimousse/antimousse, gâteaux : Raffinement de la texture.

Aximul F232 est un ester mono et diglycéride d’acides gras comestibles d’origine végétale. Ce produit soutient la production d’huile de palme certifiée durable RSPO et provient du modèle de chaîne d’approvisionnement Mass Balance. Aximul F232 offre les grands avantages et caractéristiques des perles d’ivoire sans goût, à écoulement libre, de l’émulsion et peut être utilisé comme aide à l’extrusion. Aximul F232 peut être utilisé dans la production de crème glacée, de margarine, d’antirassement dans les produits de boulangerie, d’aération dans les gâteaux, de modification des cristaux dans le beurre de cacahuète, de lubrifiants, de pâtes, d’extrusion et de blanchisseurs de café.