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NUTRALYS F85M

Isolat polyvalent de protéine de pois utilisé avec une capacité émulsifiante garantie. Cet ingrédient protéique est particulièrement adapté à l’usage salé et en boulangerie.

食品・飲料成分

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Cargill Set 05030

Cargill Set 05030 est un amidon traité à l’acide, une viscosité de pâte à faible intensité et de carboidrates amilés/dextrines amilés, adaptés aux étiquettes Cargill, qui permet une meilleure déposition dans les produits de confiserie à haute solidité. Les amidons C☆ Sets® peuvent être cuits avec des édulcorants et de l’eau à faible teneur en humidité sans devenir visqueux.

食品・飲料成分

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C GEL 20006

C Gel 20006 est un féculent de blé indigène, agit comme agent texturisant, formateur de films, liants d’eau, remplisseurs et épaississants dans les applications alimentaires : biscuits et gâteaux, mélanges à gâteau, poudres alimentaires, vinaigrettes, sauces blanches, soupes à la crème, produits carnés. Ce produit ne peut pas être considéré comme prêt à consommer et nécessite un traitement supplémentaire, y compris une étape de réduction microbienne comme la cuisson ou la pâtisserie.

食品・飲料成分

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GRILLED SQUID SEASONING S2516707

POUDRE D’ASSAISONNEMENT POUR CALMAR GRILLÉ, BRUN CLAIR À BRUN FONCÉ

食品・飲料成分

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