L’EXTRAIT DE KÉFIR est une boisson au lait fermenté (noix de coco). Les grains de kéfir sont une combinaison de bactéries et de levures dans une matrice de protéines, de lipides et de sucres. C’est une source complète de protéines avec tant d’acides aminés essentiels. L’extrait de kéfir présente une activité de piégeage des radicaux DPPH (effet antioxydant), l’extrait de kéfir inhibe le produit cytokinique et est un bon agent anti-irritant. L’extrait de kéfir possède une activité d’inhibition de la tryrosinase ; agent de blanchiment. Aussi pour l’hydratation.