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ALTESSE STEVIA 99 SWEETENER

Altesse Stevia 99 Sweetener est un édulcorant de stévia à haute pureté, d’origine végétale (≈99 % de pureté), qui offre une douceur intense et pure, idéal pour remplacer environ 3 à 6 % de sucre dans les formulations alimentaires et boissons à faible teneur en sucre difficiles.

食品與飲料成分

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SOUR CREAM POWDER SELECT 156 50156

Un mélange séché en spray d’ingrédients laitiers qui donne une saveur crémeuse, lactée et typique de crème sure. Il apporte une note acidulée, acidulée et acidulée à diverses applications telles que les sauces et soupes, les enfournements pour snacks, les garnitures et glaçages pour biscuits, les plats de proximité et la boulangerie.

食品與飲料成分

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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

LEVAPAN

RICH FLAVORMAX PWD 043322

Produit naturel obtenu à partir d’extraits de levure issus de cultures pures de levure de boulanger Saccharomyces cerevisiae. C’est un produit en poudre de faible en ligne de sodium, jaune et totalement soluble dans l’eau. Il a un profil avec un impact prédominant sur la perception umami, FlavorMax aussi Réduit significativement la teneur en sodium du produit final et masque la perception de notes désagréables. Ce produit ne provient pas d’organismes génétiquement modifiés.

食品與飲料成分

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提供對環境、社會或經濟有效益的原料，同時致力於在原料的整個生命週期內保護公眾健康和環境。

LEVAPAN

RICH UMAMI LS PWD 043324

Extrait de levure de boulanger sous forme de poudre, riche en nucléotides naturels 5'GMP et 5'IMP obtenus dans une enzymatique bien contrôlée Processus. Ce produit est pauvre en sel, il est soluble dans l’eau et fournit des protéines exprimées sous forme d’acides aminés libres. Elle est obtenue à partir de autolyse d’une culture pure de saccharomyces cerevisiae, utilisant uniquement des matières premières naturelles. Il ne contient pas comme source d’organismes génétiquement modifiés

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