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KREATION 20CL

KREATION® 20CL est un amidon de tapioca modifié avec le numéro E 1422 (stabilisation de la réticulation de l’adipate). Application : Produits de viande émulsionnés transformés Température de gélatinisation : 61 à 67C Développé pour améliorer la texture des produits carnés.

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SAUCETEC® 637

SAUCETEC 637 est de l’amidon de tapioca modifié fabriqué conformément à la norme américaine FDA 21CFR 172.892 (amidon alimentaire modifié). Fonction : épaississant et stabilisant Avantages : Augmente la viscosité et la brillance du produit, excellente résistance à la chaleur, à l’acide, au cisaillement, bonne stabilité au gel et au dégel.

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Ingredients that foster sustainable development by aiding in climate change mitigation or adaptation, promoting water conservation, supporting a circular economy, preventing pollution, safeguarding biodiversity, or advancing a more ethical and socially just economy.

MIRA-CAP NG STARCH

L’AMIDON MIRA-CAP NG est un amidon alimentaire modifié. Couleur : blanc à blanc cassé

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BEEF TOPNOTE FLAVOURING-LQ/NI 70FM094396

ARÔME DE NOTE DE BŒUF-LQ/NI 70FM094396 Ce parfum est conforme au Règlement n° (CE) 1334/2008 et/ou la notification du ministère de la Santé publique n° 223 (B.E.2544) concernant les arômes et certains ingrédients alimentaires ayant des propriétés aromatisantes pour une utilisation dans et sur les aliments.

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