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EMULTEC 908

EMULTEC 908 est un amidon de tapioca chimiquement modifié prédélatinisé, conçu pour améliorer la texture, la viscosité et la stabilité dans les applications alimentaires transformées. Il offre de bonnes performances d’émulsion et d’épaississement.

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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Ingrédients qui apportent des avantages environnementaux, sociaux ou économiques tout en contribuant à la protection de la santé publique et de l’environnement tout au long de leur cycle de vie.

MIRA-CAP NG STARCH

L’AMIDON MIRA-CAP NG est un amidon alimentaire modifié. Couleur : blanc à blanc cassé

Ingrédients pour les aliments et les boissons

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MAXAPAL A2

MAXAPAL A2 est une préparation enzymatique destinée à un usage alimentaire contenant de la phospholipase A2 purifiée dérivée d’une souche sélectionnée d’Aspergillus niger.

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BEYOND ACACIA FIBRE 381

AU-DELÀ DE LA FIBRE D’ACACIA 381 La gomme acacia est l’exsudation séchée et gommeuse de polysaccharides à haute moléculation obtenue des tiges et branches d’Acacia senegal ou d’espèces étroitement apparentées d’Acacia (fam. Leguminosae).

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