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COLOUR EMULSION NATURAL CAROTENES (E160A) 6.33773

Une coloration naturelle jaune-orangée dérivée du bêta-carotène algual, offrant des teintes vives inspirées du soleil avec une excellente consistance colorée. Très stable à la chaleur et à la lumière, il est idéal pour une large gamme d’applications alimentaires et de boissons tout en assurant un positionnement propre et d’origine naturelle.
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TYLOPUR SFE-50

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-50 est basé sur l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464.
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ORGANIC RICE STARCH NON EU

L’amidon de riz biologique NON UE est un amidon natif extrait du riz « BIO » d’une origine 100 % supplémentaire de l’UE (Pakistan et Inde). L’extraction du riz biologique sélectionné est effectuée par action mécanique et à l’aide d’eau pure et d’adjuvants technologiques. Le séchage ne modifie pas les propriétés du produit, qui est commercialisé sous forme de poudre blanche légère, insoluble dans l’eau douce, avec un goût et une saveur neutres. La certification biologique est délivrée par l’autorité italienne reconnue par une ordonnance ministérielle.
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TYLOPUR SFE-4000

Les grades alimentaires TYLOPUR® possèdent des propriétés uniques pour augmenter la viscosité lors du chauffage, qui stabilisent votre système alimentaire là où d’autres hydrcolloïdes typiques échouent. Nos produits garantissent que les produits structurés ont une bonne forme et une bonne texture tout au long des étapes de transformation, frire, cuisson, congélation et préparation finale pour le service. TYLOPUR SFE-400 est basé dans l’hydroxypropyl méthylcellulose, E464. Il est particulièrement recommandé pour les produits sans gluten, car il augmente le volume, crée une texture douce et imite les propriétés du gluten.
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