MALTICRUNCH CHOCOLAT SB une couleur brun moyen, robuste, croustillante et croustillante, de différentes tailles trouvée.

SYLOID 72FP est une silice amorphe synthétique de haute pureté présentée sous forme de poudre blanche et fluide. Il possède un volume poreux moyen et une grande surface interne, ce qui le rend très adsorptif et efficace pour le contrôle de l’humidité. Cet additif multifonctionnel est idéal pour les applications pharmaceutiques et alimentaires, améliorant la stabilité, la facilité de transformation et la durée de conservation, en particulier pour les produits sensibles à l’humidité.

Isolant de protéine de pois utilisé pour sa polyvalence d’enrichissement protéique avec solubilité garantie. Cet ingrédient protéique est particulièrement adapté aux applications humides telles que les boissons laitières végétales, les glaçages sans œufs ou les produits nutritionnels cliniques.

Fine poudre rouge foncé. Cacao en poudre allégée. La poudre de cacao est obtenue par pressage hydraulique de la masse de cacao, ce qui sépare le beurre de cacao du gâteau de cacao, après quoi le gâteau est pulvérisé en une fine poudre de cacao à écoulement libre. Ces grains sont alcalinisés (sauf la poudre naturelle de cacao), torréfiés et moulus jusqu’à obtenir une fine masse de cacao.