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VITAMIN A PALMITATE 1.7M (Toc.)

La vitamine A Palmitate 1,7M (Toc.) est un liquide gras, solide ou jaune gras, solide ou jaune, soluble dans les graisses et l’huile. L’ajout d’un antioxydant sous forme de vitamine E (All-rac-α-tocophérol (Toc.E307)) stabilisera le produit. Un stockage en dessous de 15°C prolonge la durée de conservation mais peut provoquer une cristallisation. Un chauffage doux à moins de 40°C et un mélange approfondi avant utilisation font fondre et homogénéisent le produit.

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VITAMIN A PALMITATE 1.0M (Toc.)

La vitamine A Palmitate 1,0M (Toc.) est un liquide gras, solide jaune clair ou jaune, soluble dans les graisses et l’huile. L’ajout d’un antioxydant sous forme de vitamine E (All-rac-α-tocophérol (Toc.E307)) stabilisera le produit. Un stockage en dessous de 15°C prolonge la durée de conservation mais peut provoquer une cristallisation. Un chauffage doux à moins de 40°C et un mélange approfondi avant utilisation font fondre et homogénéisent le produit.

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7.95792 AVOCADO TYPE FLAVOUR

7,95792 SAVEUR DE TYPE AVOCAT est une saveur naturelle destinée à l’industrie alimentaire.

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SILFAR 350 DIMETHICONE

SILFAR® 350 est un agent antimousse spécialisé à base de silicone (polydiméthylsiloxane) obtenu par hydrolyse et polycondensation de dichlorodiméthylsilane et chlorotriméthylsilane. Le degré de polymérisation (n) est tel que la viscosité cinématique moyenne est de 350 mm²/s à 25°C.

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